עוגת בננה, מייפל ואגוזים משודרגת פלוס

שבת שלום חברים יקרים שלי,
שלשום בערב העברתי חוג אפייה לילדים בבית הנוער קדימה שפירא בת"א ובהשראת הילדים המדהימים שנמצאים שם, החלטתי שאני לא רוצה סתם עוגה לשבת, אלה בא לי לשלב כמה דברים מגניבים וטעימים, ולראות מה יצא מזה.
את הבסיס לקחתי מעוגת מייפל רגילה, שדרגתי אותו והוספתי כמה דברים. בקיצור, תראו מה יצא לי:

 מצרכים :
 2 בננות מעוכות
 קורט מלח
2 כוסות וחצי קמח תופח
 50 גרם סוכר
 50 גרם סוכר חום
 1 כוס מיץ תפוזים
 1 כוס חלב
 כוס שמן
3 ביצים
 2 כפות תמצית וניל
 סירופ מייפל
 אגוזי מלך קצוצים
 פקאן סיני קצוץ

 אופן ההכנה : לערבב את הכל לפי הסדר עד לקבלת תערובת אחידה , לשפוך ל 3 תבניות אינגליש קייק או לתבנית מלבנית גדולה ולאפות בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות עד להזהבה מעל . לאחר שהעוגות מוכנות (אפשר לבדוק עם קיסם אם הוא יוצא יבש ) לערבב בקערה אגוזי מלך ופקאן סיני עם כוס וחצי מייפל ולכסות את העוגות עם התערובת להניח לקירור ל10 דקות וניתן להגיש בתאבון ושבת שלום